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Ovos Mexidos com Ervilhas e Bacon
Bater as natas em picos moles antes de envolver os ovos é o que dá a estes ovos mexidos a sua textura leve, quase suflada, ao contrário de uma versão feita na frigideira. Cozinhar em fases curtas no micro-ondas, mexendo e alisando entre cada uma, mantém os grumos macios em vez de borrachudos.
- Tempo total
- 52 min
- Preparação
- 25 min
- Cozedura
- 17 min
- Repouso
- 10 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Coza o bacon em cubos com 50 ml de água durante cerca de 3 minutos a 600 W no Jarro MicroCook Tupperware. Junte as ervilhas descascadas e continue a cozer cerca de 6 minutos a 600 W. Deixe repousar 5 minutos antes de escorrer.
Bata as natas bem frias em picos moles no Speedy Chef Tupperware (velocidade 1), junte os ovos batidos, tempere com sal e pimenta e misture (velocidade 1).
Verta esta mistura no MicroPro Grill Tupperware, encaixe a tampa na posição elevada e coza cerca de 3 minutos e 30 segundos a 900 W. Mexa, alise a superfície e continue a cozer cerca de 2 minutos e 30 segundos a 900 W, com a tampa ainda elevada. Mexa mais uma vez e termine a cozedura cerca de 2 minutos a 900 W. Deixe repousar 5 minutos para acabar de solidificar.
Sirva os ovos mexidos com as ervilhas e o bacon.
