Pääruoat · Gluteeniton

Munahaudutus herneillä ja pekonilla

Name: Munahaudutus herneillä ja pekonilla
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Total time: 52 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: International
Ingredients: 100 g pekonikuutioita; 500 g tuoreita herneitä (noin 300 g silvottuna); 200 ml hyvin kylmää kuohukermaa; 4 kananmunaa; Suolaa ja pippuria

Kerman vaahdottaminen pehmeäksi vaahdoksi ennen munien lisäämistä antaa tälle munahaudutukselle sen kevyen, lähes soufflemaisen rakenteen, toisin kuin pannulla kypsennetty versio. Lyhyet mikrojaksot, sekoittaen ja tasoittaen niiden välissä, pitävät munan pehmeänä eivätkä kumimaisena.

Lyhyesti Munahaudutus herneillä ja pekonilla on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware MicroPro Grill -astiassa. Se vie yhteensä 52 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika: 52 min
Esivalmistelu: 25 min
Kypsennys: 17 min
Lepuutus: 10 min

Siirry reseptiin ↓ ★ Arvioi resepti

Käytetty tuoteTupperware MicroPro Grill

Tupperware MicroPro Grill -reseptit (73)

+ Tupperware MicroCook-kannu, Tupperware Speedy Chef

Ainekset

4annosta

100 g pekonikuutioita
500 g tuoreita herneitä (noin 300 g silvottuna)
200 ml hyvin kylmää kuohukermaa
4 kananmunaa
Suolaa ja pippuria

Valmistus

Kypsennä pekonikuutiot 50 ml:n veden kanssa noin 3 minuuttia teholla 600 W Tupperware MicroCook Pitcher -kannussa. Lisää silvotut herneet ja jatka kypsennystä noin 6 minuuttia teholla 600 W. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen valuttamista.
Vaahdota hyvin kylmä kerma pehmeäksi vaahdoksi Tupperware Speedy Chef -laitteessa (nopeus 1), lisää vatkatut munat, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita (nopeus 1).
Kaada seos Tupperware MicroPro Grill -laitteeseen, aseta kansi ylösnostettuun asentoon ja kypsennä noin 3 min 30 s teholla 900 W. Sekoita, tasoita pinta ja jatka kypsennystä noin 2 min 30 s teholla 900 W kannen ollessa yhä ylhäällä. Sekoita vielä kerran ja viimeistele kypsennys noin 2 minuuttia teholla 900 W. Anna vetäytyä 5 minuuttia, jotta rakenne asettuu.
Tarjoa munahaudutus herneiden ja pekonin kera.

Kokkasitko tämän? Anna arvio

mikrossa gluteenittomat kananmunat porsaanliha

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Munahaudutus herneillä ja pekonilla vie aikaa?

Yhteensä 52 minuuttia: 25 minuuttia valmistelua ja 17 minuuttia kypsennystä. Lisää 10 minuuttia lepoaikaa.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware MicroPro Grill -tuotteelle. Katso kaikki 73 reseptiä tuotteelle MicroPro Grill tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 4 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi, ei kovaksi; liian kiinteä vaahto ei taitu sulavasti vatkattuihin muniin, ja haudutus menettää kevyen rakenteensa.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on gluteeniton.

Munahaudutus herneillä ja pekonilla

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Turska purjon ja mantelimurun kera

Kesäkurpitsanauhapizza

Caesarsalaatti kotitekoisella kastikkeella

Kevään täytetyt pitaleivät

Kanavartaat vehnäsalaatilla

Kana sinihomejuustolla ja portviinillä

Kalmarit armoricaine-tyyliin perunoiden kera

Kuoreton pinaatti-fetaquiche

Munahaudutus herneillä ja pekonilla

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Turska purjon ja mantelimurun kera

Kesäkurpitsanauhapizza

Caesarsalaatti kotitekoisella kastikkeella

Kevään täytetyt pitaleivät

Kanavartaat vehnäsalaatilla

Kana sinihomejuustolla ja portviinillä

Kalmarit armoricaine-tyyliin perunoiden kera

Kuoreton pinaatti-fetaquiche

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi