Posteifri quiche med spinat og feta

Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 210 °C, over- og undervarme.

2. Smør det runde Tupperware Voilà-fatet rikelig med det myke smøret og dryss over de 2 ts hvetemel.

3. Visp melk, fløte, egg, de 125 g hvetemel, salt, pepper og muskat (hvis brukt) i Tupperware Speedy Chef til jevn røre.

4. Hell halve blandingen i fatet.

5. Fordel babyspinaten jevnt over, dryss så over den smuldrede fetaen.

6. Hell resten av eggeblandingen over spinaten og fetaen, pass på at de er godt dekket. Trykk lett med baksiden av en skje for å sette alt på plass.

7. Sett fatet lavt i den forvarmede ovnen og stek i ca. 45 minutter, eller til quichen er stivnet i midten og lett gyllen på toppen. Sjekk med spissen av en kniv eller et spyd; det skal komme ut rent.

8. La quichen avkjøles noen minutter før den skjæres og serveres.

9. Server rett fra fatet eller vend den ut, som du foretrekker. Den er like god varm eller ved romtemperatur.

i ovnvegetariskeostegg