グリーンピースとベーコンのふわとろスクランブルエッグ

作り方

1. タッパーウェア マイクロクックピッチャーで、ベーコンの角切りと水50mlを600Wで約3分加熱する。さやを除いたグリーンピースを加え、600Wでさらに約6分加熱する。5分休ませてから水気を切る。

2. よく冷やした生クリームをタッパーウェア スピーディシェフ(速度1)で軽い角が立つまで泡立て、溶いた卵を加え、塩、こしょうをして混ぜる(速度1)。

3. この生地をタッパーウェア マイクロプログリルに流し入れ、ふたを上げた状態でセットし、900Wで約3分30秒加熱する。混ぜて表面をならし、ふたを上げたまま900Wでさらに約2分30秒加熱する。もう一度混ぜて900Wで約2分仕上げ加熱する。固まりを落ち着かせるため5分休ませる。

4. スクランブルエッグをグリーンピースとベーコンと一緒に出す。

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