
Hjemmelaget baconsmør
Smør laget fra bunnen av ved å kjerne fløte til den skiller seg, og smakt til med sprø bacon og en klype salt. Whip N Mix Chef tar seg av kjerningen med sine håndsveivde tannhjul: første gir pisker fløten, andre gir skiller den i smør og kjernemelk.
- Total tid
- 20 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 0 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Hell fløten i bunnen av Tupperware Whip N Mix Chef. Sveiv i gir 1 til fløten ser grynete ut og du kjenner litt motstand.
Bytt til gir 2 og fortsett å sveive til smøret klumper seg rundt vispene og det samler seg mye tynn, hvit væske i bunnen.
Hell av kjernemelken og ta vare på den til baking eller pannekaker. Bruk engangshansker egnet for mat, samle smøret fra bunnen og trykk det til en ball.
Hold smøret under kaldt, rennende vann og elt det forsiktig for å presse ut resten av kjernemelken, til vannet renner klart.
Legg smøret i en liten bolle og arbeid inn bacon og salt. Smør det på ristet brød, eller oppbevar det i kjøleskapet til bruk.







