Sauzen en dips · Glutenvrij

Zelfgemaakte spekboter

Name: Zelfgemaakte spekboter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 4 plakjes ontbijtspek, gebakken en verkruimeld; 300 ml koude slagroom; Snufje zout

Zelfgemaakte boter door room te karnen tot hij schift, op smaak gebracht met knapperig spek en een snufje zout. De Whip N Mix Chef doet het karnen met zijn handaangedreven tandwielen: stand 1 klopt de room op, stand 2 scheidt hem in boter en karnemelk.

In het kort Zelfgemaakte spekboter is een sauzen en dips-recept dat in de Tupperware Whip N Mix Chef wordt bereid. Het duurt in totaal 20 minuten, voor 8 personen.

Totale tijd: 20 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 0 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Whip N Mix Chef

Tupperware Whip N Mix Chef recepten (35)

Ingrediënten

8personen

4 plakjes ontbijtspek, gebakken en verkruimeld
300 ml koude slagroom
Snufje zout

Bereiding

Giet de room in de bodem van de Tupperware Whip N Mix Chef. Draai aan de hendel in stand 1 tot de room korrelig wordt en je weerstand voelt.
Schakel over naar stand 2 en blijf draaien tot de boter zich rond de gardes samenklontert en er veel dun, wit vocht op de bodem ligt.
Giet de karnemelk af en bewaar die om mee te bakken of voor pannenkoeken. Trek voedselveilige handschoenen aan, schep de boter van de bodem en druk hem tot een bal.
Houd de boter onder koud stromend water en kneed hem voorzichtig om de rest van de karnemelk eruit te drukken, tot het water helder blijft.
Doe de boter in een kommetje en kneed het spek en zout erdoor. Smeer op toast, of bewaar in de koelkast tot gebruik.

Beoordeel dit recept

zonder koken glutenvrije varkensvlees

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Zelfgemaakte spekboter?

20 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 0 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Whip N Mix Chef. Bekijk alle 35 recepten voor de Whip N Mix Chef op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 8 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Door alle karnemelk eruit te spoelen wordt zelfgemaakte boter niet zuur; in een afgesloten Tupperware-bewaardoos in de koelkast blijft de spekboter ongeveer een week goed.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij.

Zelfgemaakte spekboter

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Roomijs met 4 ingrediënten zonder ijsmachine

Ambrosiasalade met marshmallowcrème

Ontbijtovenschotel met bagels en hartige roomkaas

Halloween-hersentaart

Zelfgemaakte curryketchup

Snelle bearnaisesaus

Snelle champignonroomsaus

Snelle hollandaisesaus voor vis

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox