手作りベーコンバター

作り方

1. Tupperware Whip N Mix Chefの本体に生クリームを注ぐ。ギア1でハンドルを回し、クリームがざらついて手ごたえが出てくるまで続ける。

2. ギア2に切り替え、バターが泡立て器のまわりに固まり、本体の底にさらっとした白い液体がたっぷりたまるまで回し続ける。

3. バターミルクを別に移し、お菓子作りやパンケーキ用に取っておく。食品用手袋をはめてバターを集め、ボール状に押し固める。

4. バターを冷たい流水に当てながらやさしくもみ、残ったバターミルクを絞り出す。水が透明になるまで続ける。

5. バターを小さなボウルに入れ、ベーコンと塩を練り込む。トーストに塗るか、使うまで冷蔵庫で保存する。

火を使わないグルテンフリー豚肉