Kremost- og guacamolerull med chicharrón

Fremgangsmåte

1. La kremosten stå i romtemperatur til den er bearbeidbar.

2. Mal svinesvoren i Tupperware Quick Chef til den er finpudret. Sett til side.

3. I Quick Chef, hakk løken, tilsett koriander og hakk igjen, tilsett så 2-3 av serranochiliene, etter smak, og hakk en gang til.

4. Tilsett avokadoen og bearbeid alt sammen til en klumpete guacamole. Smak til med salt.

5. Kjevle ut de to pakkene kremost med kjevlen til tynne rektangler.

6. Smør hvert rektangel med guacamole og rull forsiktig sammen.

7. Når rullen er ferdig, dryss utsiden med det malte svinesvoren.

8. Sett kaldt i ca. 30 minutter før skjæring og servering med tortillachips.

glutenfrievegetariskeostsvinekjøtt