Flødeost- og guacamolerulle med chicharrón

Fremgangsmåde

1. Lad flødeosten stå ved stuetemperatur, til den er smidig.

2. Mal flæskesværet i Tupperware Quick Chef, til det er finpulveriseret. Stil til side.

3. I Quick Chef hakkes løget, koriander tilsættes, og hakkes igen, og 2-3 af de serrano-chili tilsættes efter smag, og hakkes en gang til.

4. Tilsæt avocadoen, og arbejd det hele sammen, til du har en grov guacamole. Smag til med salt.

5. Rul de to blokke flødeost ud med kagerullen til tynde rektangler.

6. Smør hvert rektangel med guacamole, og rul det forsigtigt sammen.

7. Når det er rullet, drysses ydersiden med det malede flæskesvær.

8. Sæt på køl i ca. 30 minutter, inden det skæres i skiver og serveres med tortillachips.

glutenfrivegetariskeostsvinekød