
Tuorejuusto-guacamolerulla chicharrónilla
Kaksi palaa tuorejuustoa, ohueksi kaulittuna, käärii sisäänsä karkean guacamolen, joka rakennetaan kokonaan Quick Chefissä sipulin silppuamisesta avokadon soseuttamiseen. Hienoksi jauhettu sianlihan rasvakuori ulkopinnalla antaa jokaiselle viipaleelle suolaisen, rapean reunan.
- Kokonaisaika
- 60 min
- Esivalmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 0 min
- Lepuutus
- 30 min
Ainekset
Valmistus
Anna tuorejuuston lämmetä huoneenlämpöiseksi, kunnes se on työstettävissä.
Jauha sianlihan rasvakuori Tupperware Quick Chefissä hienoksi jauheeksi. Laita sivuun.
Silppua Quick Chefissä sipuli, lisää korianteri ja silppua uudelleen, lisää sitten 2–3 serranochiliä maun mukaan ja silppua vielä kerran.
Lisää avokado ja työstä kaikki yhteen, kunnes saat karkean guacamolen. Mausta suolalla.
Kaulitse kaksi tuorejuustopalaa kaulimella ohuiksi suorakaiteiksi.
Levitä guacamolea jokaiselle suorakaiteelle ja kääri varovasti rullalle.
Kun rulla on käärittynä, ripottele sen ulkopinnalle jauhettua sianlihan rasvakuorta.
Jäähdytä noin 30 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua tortillalastujen kanssa.







