Entrées · Végétarien · Sans gluten

Roulé de fromage frais au guacamole et chicharrón

Name: Roulé de fromage frais au guacamole et chicharrón
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 briques de fromage frais de 190 g chacune; 100 g de couenne de porc fine (chicharrón); 1 morceau d'oignon; 10 g de feuilles de coriandre lavées; 4 piments serranos épépinés; 1 gros avocat Hass mûr; 1 citron vert; sel, au goût; chips de tortilla, pour servir

Deux briques de fromage frais, étalées finement au rouleau, s'enroulent autour d'un guacamole texturé préparé entièrement dans le Quick Chef, du hachage de l'oignon jusqu'au mixage de l'avocat. Une couche de couenne de porc finement moulue à l'extérieur donne à chaque tranche un bord salé et croquant.

En bref Roulé de fromage frais au guacamole et chicharrón est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Quick Chef. Elle demande 60 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 60 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 0 min
Repos: 30 min

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Le produit utiliséTupperware Quick Chef

Recettes Quick Chef Tupperware (22)

Ingrédients

8personnes

2 briques de fromage frais de 190 g chacune
100 g de couenne de porc fine (chicharrón)
1 morceau d'oignon
10 g de feuilles de coriandre lavées
4 piments serranos épépinés
1 gros avocat Hass mûr
1 citron vert
sel, au goût
chips de tortilla, pour servir

Préparation

Laissez le fromage frais revenir à température ambiante pour pouvoir le travailler.
Moulez la couenne de porc dans le Quick Chef Tupperware jusqu'à obtenir une poudre fine. Réservez.
Dans le Quick Chef, hachez l'oignon, ajoutez la coriandre et hachez à nouveau, puis ajoutez 2 ou 3 piments serranos selon votre goût et hachez une dernière fois.
Ajoutez l'avocat et travaillez le tout jusqu'à obtenir un guacamole texturé. Salez.
Étalez les deux briques de fromage frais au rouleau en rectangles fins.
Tartinez chaque rectangle de guacamole et roulez-le avec précaution.
Une fois roulé, saupoudrez l'extérieur de la couenne de porc moulue.
Réfrigérez environ 30 minutes avant de trancher et de servir avec des chips de tortilla.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

sans gluten végétariennes fromage porc

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Roulé de fromage frais au guacamole et chicharrón ?

60 minutes au total : 30 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 30 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Quick Chef. Retrouvez les 22 recettes pour le Quick Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Quelques gouttes de jus de citron vert dans le guacamole l'empêchent de foncer pendant que le roulé repose au frais.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Roulé de fromage frais au guacamole et chicharrón

Ingrédients

Préparation

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