Kyllinglår med sitron, hvitløk og rosmarin og småpoteter

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 210 °C varmluft.

2. Skyll potetene, hvitløksfeddene med skallet på og rosmarinen, og tørk alt godt på et kjøkkenhåndkle.

3. Vend potetene i en stor bolle med 6 hele hvitløksfedd, 2 rosmarinkvister, 2 ss olivenolje, saften av en halv sitron, salt og pepper. Fordel dem i ett lag i den rektangulære Tupperware Voilà XL-glassformen.

4. Finhakk de 3 siste hvitløksfeddene, riv bladene av den siste rosmarinkvisten og skjær 1 sitron i skiver. Tørk kyllinglårene med tørkepapir så skinnet blir sprøtt.

5. Vend kyllingen i samme bolle med de resterende 2 ss olivenolje, saften av den andre sitronhalvdelen, den hakkede hvitløken, rosmarinbladene, salt, pepper og paprika om du bruker det.

6. Legg lårene med skinnsiden opp over potetene og stikk sitronskivene inn rundt dem. Stek i 40 til 45 minutter, til skinnet er gyllent, potetene er møre og den tykkeste delen av kyllingen holder 74 °C.

7. La formen stå noen minutter før servering.

i ovnglutenfriepoteterkyllingsitron