Huvudrätter · Glutenfritt · Laktosfritt

Kycklinglår med citron, vitlök, rosmarin och småpotatis

Name: Kycklinglår med citron, vitlök, rosmarin och småpotatis
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1,5 kg småpotatis; 9 vitlöksklyftor, oskalade; 3 kvistar färsk rosmarin; 2 citroner; 4 msk (60 ml) olivolja, delad; 6 kycklinglår med ben och skinn (cirka 150 g styck); Salt och peppar; 2 tsk rökt paprikapulver (valfritt)

Kycklinglår med ben, kryddade med citron, vitlök och rosmarin och ugnsstekta på en bädd av småpotatis som suger upp skyn. Den stora glasformen Voilà rymmer hela måltiden i ett lager, så potatisen blir mjuk undertill medan kycklingskinnet får färg ovanpå.

I korthet Kycklinglår med citron, vitlök, rosmarin och småpotatis är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Voilà-form. Det tar 70 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 70 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 45 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Voilà-form

Tupperware Voilà-form recept (12)Se produkten ↗

Gör så här

Sätt ugnen på 210 °C varmluft.
Skölj potatisen, de oskalade vitlöksklyftorna och rosmarinen och torka allt väl på en kökshandduk.
Blanda potatisen i en stor skål med 6 hela vitlöksklyftor, 2 rosmarinkvistar, 2 msk olivolja, saften av en halv citron, salt och peppar. Bred ut i ett lager i den rektangulära glasformen Tupperware Voilà XL.
Finhacka de 3 återstående vitlöksklyftorna, repa bladen från den sista rosmarinkvisten och skär 1 citron i skivor. Torka kycklinglåren torra med hushållspapper så att skinnet blir krispigt.
Vänd kycklingen i samma skål med resterande 2 msk olivolja, saften av den andra halva citronen, den hackade vitlöken, rosmarinbladen, salt, peppar och paprikapulvret om du använder det.
Lägg låren med skinnsidan upp på potatisen och stick ner citronskivorna runt omkring. Stek i 40 till 45 minuter, tills skinnet är gyllene, potatisen mjuk och kycklingen håller 74 °C i den tjockaste delen.
Låt formen stå några minuter före servering.

Betygsätt receptet

i ugn glutenfria potatis kyckling citron

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Kycklinglår med citron, vitlök, rosmarin och småpotatis?

70 minuter totalt: 20 minuters förberedelse och 45 minuters tillagning. Räkna även med 5 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Voilà-form. Se alla 12 recept för Voilà-form här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 6 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Kläm ut den mjuka rostade vitlöken ur skalet och mosa ner den i skyn före servering. Rester håller 3 dagar i en tättslutande Tupperware-behållare i kylen.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är glutenfritt · laktosfritt.

Kycklinglår med citron, vitlök, rosmarin och småpotatis

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Marinerad ananas med lime och ingefära

Zucchini- och ärtflan med ruccolapesto

Auberginegratäng med getost

Zucchinigratäng med ravioles

Amerikanska eller grekiska hamburgare

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Kycklingburgare caprese

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg