
Blåskjell med tomat, spisskummen og koriander
Blåskjellene åpner seg i sin egen damp sammen med halverte hvitløksfedd, og vendes deretter varme med terninger av tomat, litt chili og en blanding av spisskummen og ras el hanout. Hele retten er ferdig i Micro Urban uten en eneste panne å vaske.
- Total tid
- 33 min
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 13 min
- Hviletid
- 5 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Halver de skrelte hvitløksfeddene og legg dem sammen med blåskjellene i den store kurven til Tupperware Micro Urban.
Sett kurven over bunnen fylt med 300 ml kaldt vann (blåskjellene slipper ut mer væske mens de kokes). Lukk og damp i ca. 13 minutter på 900 W. La hvile i 5 minutter slik at alle skjellene åpner seg, rør om ved behov.
Vask, fjern kjernene og skjær tomatene i terninger. Fjern kjernene fra chilien og hakk den fint.
Hell blåskjellene over i en bolle, ta vare på kokevæsken, og tilsett tomatterningene, chilien, krydderne, pepper, olivenolje, grovhakket koriander og litt kokevæske. Vend sammen og server umiddelbart.







