
Colombo z wieprzowiną i ziemniakami
Wieprzowina nabiera smaku dzięki krótkiej marynacie w oleju, czosnku i mieszance przypraw colombo, najlepiej zaczętej poprzedniego wieczoru, jeśli starczy czasu. Ćwiartki ziemniaków trafiają na wierzch przed pieczeniem, więc danie potrzebuje tylko odrobiny wody i jednego etapu pieczenia pod przykryciem, by było gotowe.
- Czas całkowity
- 100 min
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie
- 45 min
- Odpoczynek
- 30 min

Składniki
Sposób przygotowania
W naczyniu Ultra Pro Tupperware połącz łopatkę wieprzową pokrojoną w duże kostki, obrany i zmiażdżony czosnek, obraną i posiekaną cebulę, mieszankę przypraw colombo i olej. Dobrze wymieszaj, aby otulić mięso, i marynuj co najmniej 30 minut, a najlepiej całą noc.
Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój na ćwiartki i ułóż na mięsie. Dopraw solą i pieprzem i wlej 75 ml wody.
Piecz około 45 minut w nagrzanym piekarniku z grzaniem tradycyjnym w 210°C.







