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Porco com Especiaria Colombo e Batatas
O porco ganha sabor com uma marinada curta em óleo, alho e mistura de especiaria colombo, idealmente começada na véspera se houver tempo disponível. As batatas em quartos vão diretamente por cima antes de ir ao forno, pelo que o prato só precisa de um pouco de água e uma cozedura tapada para ficar pronto.
- Tempo total
- 100 min
- Preparação
- 25 min
- Cozedura
- 45 min
- Repouso
- 30 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Na Taça Ultra Pro Tupperware, junte a pá de porco cortada em cubos grandes, o alho descascado e esmagado, as cebolas descascadas e picadas, a especiaria colombo e o óleo. Misture bem para envolver a carne e deixe marinar pelo menos 30 minutos, ou de um dia para o outro, se possível.
Descasque as batatas, lave-as, corte-as em quartos e disponha-as sobre a carne. Tempere com sal e pimenta e deite 75 ml de água.
Leve ao forno convencional pré-aquecido a 210 °C durante cerca de 45 minutos.
