Dodatki · Wegetariańskie

Ziemniaczane ptysie

Name: Ziemniaczane ptysie
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 500 g mącznistych ziemniaków; 125 g wody; 40 g masła; Ok. 70 g mąki pszennej i trochę do oprószenia; Sól i pieprz; 2 średnie jajka

Pieczona wersja pommes dauphine: puree ziemniaczane łączy się z szybkim ciastem parzonym, a potem formuje i piecze, aż wyrośnie i się zezłoci. Crousty Party formuje miękką masę w równe krążki, a MicroCook Pitcher odparowuje puree i przygotowuje bazę ciasta parzonego w mikrofalówce.

W skrócie Ziemniaczane ptysie to przepis z kategorii dodatki przygotowywany w Tupperware Crousty Party. Zajmuje łącznie 70 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity: 70 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 45 min
Odpoczynek: 5 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Crousty Party

Przepisy Tupperware Crousty Party (18)

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Dzbanek MicroCook, Tupperware Mata silikonowa do pieczenia

Sposób przygotowania

Obierz ziemniaki, umyj i pokrój w kawałki. Gotuj je na parze w Tupperware Micro Urban ok. 20 minut przy 900 W, odstaw na 5 minut, a następnie rozgnieć.
Przełóż puree do Tupperware MicroCook Pitcher 1 l i podgrzewaj ok. 4 minuty przy 360 W, mieszając w połowie, aby je odparować. Odstaw.
W czystym dzbanku podgrzej wodę z masłem w kawałkach przez ok. 2 1/2 minuty przy 600 W. Wsyp od razu całą mąkę, sól i pieprz i energicznie mieszaj silikonową szpatułką, aż ciasto będzie gładkie i zacznie odchodzić od ścianek.
Wbijaj jajka po jednym, dokładnie mieszając przed dodaniem kolejnego, a następnie wmieszaj puree na jednolitą masę.
Załóż do Tupperware Crousty Party wkładkę z trzema okrągłymi otworami, oprósz mąką, napełnij i wyciśnij. Lekko oprósz wierzch mąką i krój przy każdym znaczniku.
Rozkładaj krążki w odstępach na blasze z rantem wyłożonej papierem, położonej na zimnej kratce piekarnika. Piecz ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 210 °C, aż wyrosną i się zezłocą.

Oceń ten przepis

imprezę wegetariańskie ziemniaki jajka

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Ziemniaczane ptysie?

Łącznie 70 minut: 20 minut przygotowania i 45 minut gotowania. Dolicz 5 minut odpoczynku.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware Crousty Party. Zobacz wszystkie 18 przepisy na Crousty Party w tym serwisie.

Na ile osób?

Ilości są na 4 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Poświęć czas na dokładne odparowanie puree: nadmiar wilgoci sprawia, że ptysie się rozpływają, zamiast rosnąć. We frytkownicy beztłuszczowej piecz je w kilku partiach, aby każdy miał miejsce, by urosnąć.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest wegetariańskie.

Ziemniaczane ptysie

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Placuszki z solonego dorsza

Lukrowane ciasteczka pomarańczowe

Czekoladowe ciasteczka crinkles

Kąski z tuńczyka w pistacjach

Donuty z brokułem i serem

Flan z cukinii i groszku z pesto z rukoli

Aligot (ciągnące się purée z serem)

Placki ziemniaczane z serem

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę