Wypieki · Wegetariańskie

Uniwersalna mieszanka na ciasteczka z kardamonem

Name: Uniwersalna mieszanka na ciasteczka z kardamonem
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 36 min
Yield: 30 sztuk
Ingredients: Mieszanka bazowa (na około 4 porcje): 1,5 kg mąki pszennej; Mieszanka bazowa: 800 g cukru; Mieszanka bazowa: 2 łyżeczki soli; Mieszanka bazowa: 2 łyżeczki mielonego kardamonu; Jedna porcja: około 575 g mieszanki bazowej; Jedna porcja: 225 g niesolonego masła, chłodnego, ale miękkiego; Jedna porcja: 2 duże jajka, zimne; Jedna porcja: 1/2 łyżki dowolnego ekstraktu (waniliowy, migdałowy, cytrynowy)

Duża porcja suchej bazy na ciasteczka z kardamonem, która czeka w spiżarni, aż zechcesz piec. Prostokątny pojemnik Modular Mates szczelnie mieści całą mieszankę, a na każdą porcję wykrawanych ciasteczek potrzeba około 575 g mieszanki oraz masła, jajek i ekstraktu.

W skrócie Uniwersalna mieszanka na ciasteczka z kardamonem to przepis z kategorii wypieki przygotowywany w Tupperware Miska do mieszania. Zajmuje łącznie 36 minut, dla 30 sztuk.

Czas całkowity: 36 min
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 14 min
Odpoczynek: 2 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Miska do mieszania

Przepisy Tupperware Miska do mieszania (222)Zobacz produkt ↗

+ Tupperware Mata silikonowa do pieczenia

Składniki

30sztuk

Mieszanka bazowa (na około 4 porcje): 1,5 kg mąki pszennej
Mieszanka bazowa: 800 g cukru
Mieszanka bazowa: 2 łyżeczki soli
Mieszanka bazowa: 2 łyżeczki mielonego kardamonu
Jedna porcja: około 575 g mieszanki bazowej
Jedna porcja: 225 g niesolonego masła, chłodnego, ale miękkiego
Jedna porcja: 2 duże jajka, zimne
Jedna porcja: 1/2 łyżki dowolnego ekstraktu (waniliowy, migdałowy, cytrynowy)

Sposób przygotowania

Wymieszaj trzepaczką mąkę, cukier, sól i kardamon w dużej misce, aż składniki równo się połączą. Przesyp do prostokątnego pojemnika Tupperware Modular Mates 4,3 l i zamknij do czasu użycia.
Aby upiec porcję, rozgrzej piekarnik do 160 °C. W średniej misce Tupperware Thatsa Bowl dokładnie wymieszaj masło, jajka i ekstrakt, następnie dodaj około 575 g mieszanki bazowej i mieszaj, aż powstanie ciasto.
Rozwałkuj ciasto na grubość 6 mm i wykrawaj kształty foremkami do ciastek.
Połóż silikonową matę do pieczenia Tupperware z rantem na metalowej blasze, ułóż na niej ciasteczka i piecz 12 do 14 minut.
Przed podaniem studź 2 minuty. Jeśli chcesz je lukrować, najpierw całkowicie je ostudź.