Mélange maison pour biscuits à la cardamome

Préparation

1. Mélangez au fouet la farine, le sucre, le sel et la cardamome dans un grand saladier. Transvasez dans la boîte rectangulaire Modular Mates 4,3 l Tupperware et fermez jusqu'à utilisation.

2. Pour une fournée, préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Dans un Thatsa Bowl moyen Tupperware, mélangez bien le beurre, les œufs et l'arôme, puis ajoutez 575 g de mélange et remuez jusqu'à former une pâte.

3. Étalez la pâte sur 6 mm d'épaisseur et découpez des formes à l'emporte-pièce.

4. Posez la plaque en silicone à rebord Tupperware sur une plaque métallique, disposez-y les biscuits et enfournez 12 à 14 min.

5. Laissez refroidir 2 min avant de servir. Si vous voulez les glacer, attendez qu'ils soient complètement froids.

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