Pizza ze spaghetti z cukinii i serem pleśniowym

Sposób przygotowania

1. Umyj cukinię i pokrój ją w nitki spaghetti za pomocą Spiralizera Tupperware.

2. Wymieszaj 100 ml letniej wody z drożdżami i cukrem i odstaw na 5 minut, a następnie zamieszaj, aby rozpuścić drożdże.

3. Połącz mąkę z rozpuszczonymi drożdżami, oliwą i solą w misce, aż powstanie gładkie, nieklejące się ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki.

4. Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni i ułóż na blasze wyłożonej papierem. Rozrzuć luźno nitki cukinii, nie dociskając ich.

5. Podgrzewaj śmietankę przez około 3 minuty przy mocy 360 W w naczyniu MicroCook Tupperware. Wmieszaj pokruszony ser pleśniowy i parmezan, aż się rozpuszczą. Wmieszaj mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w 15 ml wody, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.

6. Polej sosem cukinię i piecz przez około 20 minut w nagrzanym piekarniku (grzanie góra-dół) w temperaturze 210°C. Podawaj na gorąco.

wegetariańskiesercukinia