Squash-spaghetti-pizza med blåmuggost

Fremgangsmåte

1. Vask squashen og kutt den til spaghettitråder med Tupperware Spiralizer.

2. Bland 100 ml lunkent vann med gjæren og sukkeret og la stå i 5 minutter før du rører for å løse opp gjæren.

3. Bland melet med den oppløste gjæren, oljen og saltet i en bolle til du får en glatt deig som ikke kleber. Tilsett litt mer mel om nødvendig.

4. Kjevle ut deigen på en lett melet flate og legg den på en bakeplate med bakepapir. Fordel squashtrådene løst over, uten å presse dem ned.

5. Varm fløten i omtrent 3 minutter på 360 W i Tupperware MicroCook Pitcher. Visp inn den smuldrede blåmuggosten og parmesanen til de smelter. Visp inn maisennaen rørt ut i 15 ml vann, smak til med salt og pepper og bland.

6. Hell sausen over squashen og stek i omtrent 20 minutter i forvarmet ovn med over- og undervarme på 210 °C. Server nyvarm.

vegetariskeostsquash