Risotto z pieczarkami w szybkowarze Tupperware

Name: Risotto z pieczarkami, suszonymi pomidorami i szpinakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 250 g pieczarek; 2 szalotki; 350 g ryżu arborio; 550 ml wody; 100 ml białego wina; 1 kostka rosołowa drobiowa bez tłuszczu; 75 g suszonych pomidorów; 80 g parmezanu do risotto; 60 g masła; 75 g młodego szpinaku; Sól i pieprz; 40 g parmezanu do podania

Risotto z pieczarkami, suszonymi pomidorami i szpinakiem

Kremowe risotto z pieczarkami, paskami suszonych pomidorów, młodym szpinakiem i dużą ilością parmezanu. Szybkowar do mikrofalówki gotuje ryż w winie i bulionie w 15 minut bez zwykłego nieustannego mieszania, a masło i ser dodaje się na końcu.

W skrócie Risotto z pieczarkami, suszonymi pomidorami i szpinakiem to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Szybkowar do mikrofalówki. Zajmuje łącznie 40 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity

40 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

15 min

Odpoczynek

10 min

Przejdź do przepisu ↓

Sposób przygotowania

Oczyść lub umyj pieczarki, dokładnie je osusz i pokrój w plasterki bezpośrednio do podstawy szybkowaru do mikrofalówki Tupperware.
Obierz szalotki, pokrój je na kawałki i posiekaj w Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Dodaj do pieczarek.
Opłucz ryż i dodaj go do szybkowaru razem z wodą, winem i pokruszoną kostką rosołową. Wymieszaj silikonową szpatułką Tupperware.
Zablokuj pokrywę i podgrzewaj przy 900 W przez 15 minut. Odstaw na 10 minut, aż ciśnienie spadnie.
W tym czasie pokrój suszone pomidory wzdłuż na 3 lub 4 paski i zetrzyj 80 g parmezanu na minitarce Tupperware.
Wmieszaj do risotto masło i starty parmezan, a następnie dodaj pomidory i szpinak. Dopraw solą i pieprzem, ponownie wymieszaj i podawaj, posypane wiórkami pozostałego parmezanu zrobionymi obieraczką uniwersalną Tupperware.