Champignonrisotto uit de Tupperware magnetronsnelkookpan

Name: Risotto met champignons, zongedroogde tomaat en spinazie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 g champignons; 2 sjalotten; 350 g arboriorijst; 550 ml water; 100 ml witte wijn; 1 vetvrij kippenbouillonblokje; 75 g zongedroogde tomaten; 80 g Parmezaan, voor de risotto; 60 g roomboter; 75 g jonge spinazie; Zout en peper; 40 g Parmezaan, om te serveren

Risotto met champignons, zongedroogde tomaat en spinazie

Een romige risotto met champignons, reepjes zongedroogde tomaat, geslonken jonge spinazie en flink wat Parmezaan. De Microwave Pressure Cooker gaart de rijst in wijn en bouillon in 15 minuten zonder het gebruikelijke roeren, en de boter en kaas gaan er op het eind door.

In het kort Risotto met champignons, zongedroogde tomaat en spinazie is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Magnetron-snelkookpan wordt bereid. Het duurt in totaal 40 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

40 min

Voorbereiding

15 min

Bereidingstijd

15 min

Rusttijd

10 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Veeg of was de champignons, dep ze goed droog en snijd ze in plakjes boven de bodem van de Tupperware Microwave Pressure Cooker.
Pel de sjalotten, snijd ze in stukken en hak ze fijn in de Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Voeg ze bij de champignons.
Spoel de rijst af en doe hem met het water, de wijn en het verkruimelde bouillonblokje in de snelkookpan. Roer met de Tupperware siliconen spatel.
Vergrendel het deksel en verwarm 15 minuten op 900 W in de magnetron. Laat 10 minuten staan, tot de druk is gezakt.
Snijd intussen de zongedroogde tomaten in de lengte in 3 of 4 reepjes en rasp de 80 g Parmezaan met de Tupperware Mini Grater.
Roer de boter en geraspte Parmezaan door de risotto en voeg dan de tomaat en spinazie toe. Breng op smaak met zout en peper, roer nog eens en serveer met schaafsel van de rest van de Parmezaan, gemaakt met de Tupperware Universal Peeler.

Beoordeel dit recept

uit de magnetron kaas tomaten rijst kip

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Risotto met champignons, zongedroogde tomaat en spinazie?

40 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 15 minuten bereiding. Reken ook op 10 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Magnetron-snelkookpan. Bekijk alle 26 recepten voor de Magnetron-snelkookpan op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Wil je de spinazie helemaal geslonken, roer hem er dan door, leg het deksel losjes terug en laat de risotto nog 2 minuten rusten voor het serveren.

Risotto met champignons, zongedroogde tomaat en spinazie

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Gekruide appelboter

Arroz con leche

Birria-taco's

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox