
Saltimbocca di tacchino con prosciutto crudo e mozzarella
Fettine di tacchino arrotolate attorno a basilico, mozzarella e prosciutto di Parma, poi cotte in forno finché il formaggio fonde e si dora in superficie. L'Ultra Pro coperta mantiene morbida la carne sottile nella prima parte della cottura, e togliere il coperchio alla fine dà alla mozzarella la sua doratura.
- Tempo totale
- 35 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 20 min

Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 250 °C.
Taglia la mozzarella a fette sottili con lo spelucchino Chef Series Tupperware, ricavando almeno 12 fette per mozzarella.
Stendi una fettina e coprila di foglie di basilico. Aggiungi 3 o 4 fette di mozzarella e una fetta di prosciutto di Parma, poi arrotolala con cura. Ripeti con le altre fettine e disponi gli involtini nell'Ultra Pro 2 l Tupperware.
Sala leggermente, pepa, poi completa ogni involtino con un'altra fetta di mozzarella.
Copri l'Ultra Pro e cuoci in forno per 15 minuti. Togli il coperchio e prosegui per altri 5 minuti per gratinare il formaggio. Servi subito.







