Hoofdgerechten · Glutenvrij

Saltimbocca van kalkoen met parmaham en mozzarella

Name: Saltimbocca van kalkoen met parmaham en mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 2 bollen mozzarella; 6 zeer dunne kalkoenschnitzels; 1 bos basilicum; 6 plakjes parmaham; Zout en versgemalen zwarte peper

Kalkoenschnitzels opgerold rond basilicum, mozzarella en parmaham en gebakken tot de kaas smelt en bovenop bruin kleurt. De afgedekte Ultra Pro houdt het dunne vlees sappig tijdens het eerste deel van de baktijd, en zonder deksel krijgt de mozzarella op het eind een goudbruin korstje.

In het kort Saltimbocca van kalkoen met parmaham en mozzarella is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 35 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 35 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 20 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

Bereiding

Verwarm de oven voor op 250 °C.
Snijd de mozzarella in dunne plakjes met het Tupperware Chef Series schilmesje, minstens 12 plakjes per bol.
Leg een schnitzel plat neer en bedek hem met basilicumblaadjes. Leg er 3 of 4 plakjes mozzarella en een plakje parmaham op en rol hem voorzichtig op. Herhaal met de overige schnitzels en leg de rolletjes in de Tupperware Ultra Pro 2 l.
Breng licht op smaak met zout en peper en leg op elk rolletje nog een plakje mozzarella.
Doe het deksel op de Ultra Pro en bak 15 minuten. Haal het deksel eraf en bak nog 5 minuten om de kaas te laten kleuren. Serveer meteen.