Plats · Sans gluten

Saltimbocca de volaille au jambon de Parme et mozzarella

Name: Saltimbocca de volaille au jambon de Parme et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 boules de mozzarella; 6 escalopes de dinde très fines; 1 botte de basilic; 6 tranches de jambon de Parme; Sel et poivre du moulin

Des escalopes de dinde roulées autour de basilic, de mozzarella et de jambon de Parme, cuites jusqu'à ce que le fromage fonde et dore. L'Ultra Pro fermé garde la viande fine moelleuse pendant la première phase, et le retrait du couvercle en fin de cuisson fait gratiner la mozzarella.

En bref Saltimbocca de volaille au jambon de Parme et mozzarella est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 35 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

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Ingrédients

6personnes

2 boules de mozzarella
6 escalopes de dinde très fines
1 botte de basilic
6 tranches de jambon de Parme
Sel et poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four à 250 °C (th. 8).
Taillez la mozzarella en tranches fines avec le Couteau d'office Chef Series Tupperware, au moins 12 tranches par boule.
Étalez une escalope bien à plat et couvrez-la de feuilles de basilic. Ajoutez 3 ou 4 tranches de mozzarella et une tranche de jambon de Parme, puis roulez-la délicatement. Procédez de même avec les autres escalopes et rangez les roulés dans l'Ultra Pro 2 l Tupperware.
Salez légèrement, poivrez, puis posez une dernière tranche de mozzarella sur chaque roulé.
Couvrez l'Ultra Pro et enfournez 15 min. Retirez le couvercle et prolongez la cuisson de 5 min pour gratiner. Servez aussitôt.

Notez cette recette

au four Thanksgiving sans gluten fromage porc

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Saltimbocca de volaille au jambon de Parme et mozzarella ?

35 minutes au total : 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

La mozzarella de bufflonne donne des tranches qui gardent leur forme, celle au lait de vache fond davantage : choisissez selon la texture que vous préférez.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Saltimbocca de volaille au jambon de Parme et mozzarella

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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