Pratos principais · Sem glúten

Saltimbocca de peru com presunto de Parma e mozzarella

Name: Saltimbocca de peru com presunto de Parma e mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 2 bolas de mozzarella; 6 escalopes de peru muito finos; 1 molho de manjericão; 6 fatias de presunto de Parma; Sal e pimenta preta moída na hora

Escalopes de peru enrolados com manjericão, mozzarella e presunto de Parma e cozinhados no forno até o queijo derreter e dourar por cima. A Ultra Pro tapada mantém a carne fina suculenta na primeira fase da cozedura, e retirar a tampa no fim dá à mozzarella o seu dourado.

Em resumo Saltimbocca de peru com presunto de Parma e mozzarella é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Ultra Pro. Demora 35 minutos no total, para 6 doses.

Tempo total: 35 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 20 min

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Produto utilizadoTupperware Ultra Pro

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Ingredientes

6doses

2 bolas de mozzarella
6 escalopes de peru muito finos
1 molho de manjericão
6 fatias de presunto de Parma
Sal e pimenta preta moída na hora

Preparação passo a passo

Aqueça o forno a 250 °C.
Corte a mozzarella em fatias finas com a faca de descascar Chef Series Tupperware, contando pelo menos 12 fatias por bola.
Estenda um escalope e cubra-o com folhas de manjericão. Junte 3 ou 4 fatias de mozzarella e uma fatia de presunto e enrole com cuidado. Repita com os restantes escalopes e coloque os rolos na Ultra Pro Tupperware 2 l.
Tempere com pouco sal e com pimenta e coloque mais uma fatia de mozzarella sobre cada rolo.
Tape a Ultra Pro e leve ao forno 15 minutos. Retire a tampa e deixe mais 5 minutos para dourar o queijo. Sirva de imediato.

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Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Saltimbocca de peru com presunto de Parma e mozzarella?

35 minutos no total: 15 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Ultra Pro. Veja as 121 receitas para o Ultra Pro neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 6 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

A mozzarella de búfala mantém a forma em fatias certas, enquanto a de leite de vaca derrete mais facilmente; escolha conforme a textura que preferir.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem glúten.

Saltimbocca de peru com presunto de Parma e mozzarella

Ingredientes

Preparação passo a passo

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