Dania główne · Bezglutenowe

Pieczone risotto z boczkiem i gorgonzolą

Name: Pieczone risotto z boczkiem i gorgonzolą
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 4 szalotki; 25 ml oliwy z oliwek; 100 g wędzonego boczku w kostce; 250 g ryżu do risotto Arborio; 100 ml wytrawnego białego wina; 750 ml wrzącego bulionu drobiowego; Sól i świeżo mielony czarny pieprz; 100 g gorgonzoli; 100 ml śmietanki 18%

Risotto, które gotuje się w piekarniku zamiast na kuchence: najpierw zmiękcza się szalotki i kostki wędzonego boczku, a potem ryż piecze się w bulionie i białym winie i na koniec łączy z topiącą się gorgonzolą i śmietanką. Ultra Pro przechodzi z mikrofali do piekarnika, więc nie trzeba ciągle mieszać, a do zmycia jest tylko jedno naczynie.

W skrócie Pieczone risotto z boczkiem i gorgonzolą to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Ultra Pro. Zajmuje łącznie 55 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity: 55 min
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 40 min

Przejdź do przepisu ↓

Użyty produktTupperware Ultra Pro

Przepisy Tupperware Ultra Pro (121)Zobacz produkt ↗

+ Tupperware Quick Chef

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 210 °C.
Obierz szalotki i posiekaj je w Tupperware Quick Chef. Włóż je do Tupperware Ultra Pro 2 l z oliwą i podgrzewaj w mikrofali 2 1/2 minuty przy 750 W.
Dodaj boczek i podgrzewaj w mikrofali jeszcze 2 minuty przy 750 W.
Wmieszaj ryż, a następnie wlej białe wino i wrzący bulion. Lekko posól, dopraw pieprzem, przykryj i piecz przez 30–35 minut.
Tuż przed podaniem podgrzej śmietankę. Dodaj do ryżu gorgonzolę w małych kawałkach i gorącą śmietankę, wymieszaj łyżką do serwowania Tupperware i od razu podawaj.