Hovedretter · Glutenfri

Kalkunsaltimbocca med parmaskinke og mozzarella

Name: Kalkunsaltimbocca med parmaskinke og mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 2 kugler mozzarella; 6 meget tynde kalkunschnitzler; 1 bundt basilikum; 6 skiver parmaskinke; Salt og friskkværnet sort peber

Kalkunschnitzler rullet om basilikum, mozzarella og parmaskinke og bagt, til osten smelter og bliver gylden på toppen. Ultra Pro med låg holder det tynde kød saftigt i første del af tilberedningen, og når låget tages af til sidst, får mozzarellaen sin gyldne overflade.

Kort fortalt Kalkunsaltimbocca med parmaskinke og mozzarella er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 35 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 35 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 20 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (121)Se produktet ↗

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 250 °C.
Skær mozzarellaen i tynde skiver med Tupperware Chef Series urtekniv, gerne mindst 12 skiver pr. kugle.
Læg en schnitzel fladt, og dæk den med basilikumblade. Læg 3 eller 4 skiver mozzarella og en skive parmaskinke på, og rul den forsigtigt sammen. Gentag med resten af schnitzlerne, og læg rullerne i Tupperware Ultra Pro 2 l.
Salt let, krydr med peber, og læg en ekstra skive mozzarella på hver rulle.
Læg låg på Ultra Pro, og bag i 15 minutter. Tag låget af, og bag i yderligere 5 minutter, så osten får farve. Server straks.