Hauptgerichte · Glutenfrei

Puten-Saltimbocca mit Parmaschinken und Mozzarella

Name: Puten-Saltimbocca mit Parmaschinken und Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Kugeln Mozzarella; 6 sehr dünne Putenschnitzel; 1 Bund Basilikum; 6 Scheiben Parmaschinken; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Putenschnitzel, um Basilikum, Mozzarella und Parmaschinken gerollt und gebacken, bis der Käse schmilzt und oben bräunt. Die geschlossene Ultra Pro hält das dünne Fleisch in der ersten Garphase saftig, und ohne Deckel bekommt der Mozzarella am Ende seine goldene Farbe.

Kurz gesagt Puten-Saltimbocca mit Parmaschinken und Mozzarella ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Ultra Pro zubereitet wird. Es dauert insgesamt 35 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 35 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Garzeit: 20 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Ultra Pro

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Zutaten

6Portionen

2 Kugeln Mozzarella
6 sehr dünne Putenschnitzel
1 Bund Basilikum
6 Scheiben Parmaschinken
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Den Ofen auf 250 °C vorheizen.
Den Mozzarella mit dem Tupperware Chef Series Gemüsemesser in dünne Scheiben schneiden, mindestens 12 Scheiben pro Kugel.
Ein Schnitzel flach hinlegen und mit Basilikumblättern belegen. 3 oder 4 Scheiben Mozzarella und eine Scheibe Parmaschinken daraufgeben und vorsichtig aufrollen. Mit den übrigen Schnitzeln wiederholen und die Röllchen in die Tupperware Ultra Pro 2 l legen.
Leicht salzen und pfeffern, dann jedes Röllchen mit einer weiteren Scheibe Mozzarella belegen.
Die Ultra Pro schließen und 15 Minuten backen. Den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse gebräunt ist. Sofort servieren.