Tacos birria w Tupperware Microwave Pressure Cooker

Name: Tacos birria
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 2 suszone papryczki guajillo, bez pestek; 1 suszona papryczka ancho, bez pestek; 1 suszona papryczka chile de árbol, bez pestek; 1 łyżka oleju roślinnego; 1 cebula: połowa pokrojona w piórka, połowa w kostkę; 6 obranych ząbków czosnku; 1 łyżeczka pasty imbirowej; 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 1 l bulionu wołowego, podzielonego na dwie części; 1/4 łyżeczki mielonych goździków; 2 łyżki octu jabłkowego; 450 g żeberek wołowych (szponder); 680 g karkówki wołowej bez kości, pokrojonej na kawałki; 2 liście laurowe; Sól do smaku; 12 tortilli kukurydzianych; 10 g posiekanej kolendry

Tacos birria

Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną duszoną w bulionie z suszonych papryczek chili, pomidorów i przypraw, z chrupiącymi tortillami maczanymi w sosie z gotowania. Microwave Pressure Cooker w 15 minut zmiękcza karkówkę i żeberka wołowe zamiast długiego duszenia, a SuperSonic Chopper Extra rozdrabnia mięso.

W skrócie Tacos birria to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Szybkowar do mikrofalówki. Zajmuje łącznie 75 minut, dla 12 sztuk.

Czas całkowity

75 min

Przygotowanie

25 min

Gotowanie

35 min

Odpoczynek

15 min

Przejdź do przepisu ↓

Sposób przygotowania

Opiecz papryczki guajillo, ancho i árbol z obu stron na suchej patelni Tupperware Universal Fry Pan, a następnie odłóż.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i smaż cebulę w piórkach z czosnkiem, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Wmieszaj imbir i koncentrat pomidorowy i smaż 2 do 3 minut, potem wlej 500 ml bulionu, dodaj goździki i ocet i zdejmij patelnię z ognia do ostygnięcia.
Przelej mieszankę do Tupperware SuperSonic Chopper Extra z ostrzem i ciągnij za linkę do uzyskania gładkiej masy.
Włóż żeberka, karkówkę, opieczone papryczki i liście laurowe do podstawy Tupperware Microwave Pressure Cooker. Dodaj puree i resztę bulionu, a potem dociśnij mięso, żeby było całkowicie przykryte.
Zamknij i zablokuj pokrywkę, a następnie gotuj w mikrofalówce 15 minut na pełnej mocy (maksymalnie 1000 W). Przed otwarciem poczekaj, aż ciśnienie samo spadnie.
Rozdrobnij mięso w SuperSonic Chopper Extra, włóż je z powrotem do bulionu i dopraw solą.
Każdą tortillę krótko zanurz w bulionie i podpiecz na patelni. Nałóż mięso, cebulę w kostce i kolendrę, złóż i zdejmij z patelni. Podawaj tacos z miseczkami bulionu do maczania.

Oceń ten przepis

bezglutenowe wołowina pomidory jabłka

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Tacos birria?

Łącznie 75 minut: 25 minut przygotowania i 35 minut gotowania. Dolicz 15 minut odpoczynku.

Jaki produkt Tupperware jest potrzebny?

Ten przepis napisano dla Tupperware Szybkowar do mikrofalówki. Zobacz wszystkie 26 przepisy na Szybkowar do mikrofalówki w tym serwisie.

Na ile osób?

Ilości są na 12 sztuk. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Przechowuj mięso i bulion w osobnych pojemnikach Tupperware w lodówce do 3 dni; gdy bulion się schłodzi, zbierz tłuszcz, który stężeje na powierzchni, i użyj go do podpiekania tortilli.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest bezglutenowe · bez laktozy.

Tacos birria

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Pieczona gęś z farszem z kasztanów i piernika

Korzenny krem jabłkowy (apple butter)

Arroz con leche

Makaron cheeseburger

Burgery po amerykańsku lub po grecku

Panierowane paluszki z łososia

Chrupiąca wołowina na słodko-kwaśno

Burger caprese z kurczakiem

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę