Birriatacos

Gör så här

1. Rosta guajillo-, ancho- och árbolchilin på båda sidor i den torra Tupperware Universal Fry Pan och lägg dem åt sidan.

2. Värm oljan i stekpannan på medelvärme och fräs den skivade löken och vitlöken tills de är mjuka och lätt gyllene. Rör ner ingefära och tomatpuré och låt fräsa i 2 till 3 minuter, häll sedan i 500 ml av buljongen, tillsätt kryddnejlika och vinäger och ta av pannan från värmen så att det svalnar.

3. Häll blandningen i Tupperware SuperSonic Chopper Extra med kniven på plats och dra i snöret tills den är slät.

4. Lägg högrev, grytbit, rostad chili och lagerblad i botten på Tupperware Microwave Pressure Cooker. Tillsätt purén och resten av buljongen och tryck ner köttet så att det är helt täckt.

5. Stäng och lås locket och kör i mikron i 15 minuter på full effekt (högst 1000 W). Låt trycket sjunka av sig självt innan du öppnar.

6. Strimla köttet i SuperSonic Chopper Extra, lägg tillbaka det i buljongen och smaka av med salt.

7. Doppa varje tortilla snabbt i buljongen och rosta den i stekpannan. Lägg på lite kött, tärnad lök och koriander, vik ihop och lyft upp. Servera tacosen med små skålar buljong att doppa i.

glutenfrianötkötttomateräpplen