Terrina z kaczki z pomarańczą

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.

2. Obierz szalotki i posiekaj je w Tupperware Twister.

3. Wyciśnij pomarańczę wyciskarką do cytrusów Tupperware. W misce Tupperware Mixing Bowl 3,5 l połącz szalotki, farsz, całe jajko, żółtko i sok z pomarańczy, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj silikonową szpatułką Tupperware.

4. Odetnij tłuszcz z piersi kaczki i pokrój każdą wzdłuż na 3 lub 4 szerokie paski nożem do krojenia Tupperware Chef Series.

5. Rozłóż jedną trzecią farszu w Tupperware Ultra Pro 3,5 l. Przykryj połową pasków kaczki i połową wędzonej kaczki, potem kolejną trzecią farszu, resztą kaczki i wędzonej kaczki, a na koniec pozostałym farszem.

6. Ułóż na wierzchu plasterki pomarańczy, skrop koniakiem i mocno dociśnij. Połóż pokrywkę do góry dnem na Ultra Pro, wlej do niej 500 ml wrzącej wody i piecz przez 1 godzinę 30 minut.

7. Ostudź terrinę, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny przed krojeniem. Podawaj z zieloną sałatą, korniszonami i marynowaną cebulką.

z piekarnikajajkawieprzowina