Ankka-appelsiiniterriini

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Kuori salottisipulit ja silppua ne Tupperware Twisterillä.

3. Purista appelsiini Tupperware Citrus Juicer -puristimella. Yhdistä Tupperware Mixing Bowl 3,5 l -kulhossa salottisipulit, makkaramassa, kokonainen muna, keltuainen ja appelsiinimehu, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita huolellisesti Tupperware Silicone Spatula -lastalla.

4. Poista ankanrinnoista rasva ja leikkaa jokainen pituussuunnassa 3–4 leveäksi suikaleeksi Tupperware Chef Series -viipalointiveitsellä.

5. Levitä kolmannes makkaramassasta Tupperware Ultra Pro 3,5 l -vuokaan. Peitä puolella ankkasuikaleista ja puolella savuankasta, sitten toisella kolmanneksella massaa, loppuankalla ja -savuankalla ja lopuksi loppumassalla.

6. Asettele appelsiiniviipaleet pinnalle, pirskota päälle konjakki ja painele tiiviiksi. Aseta kansi ylösalaisin Ultra Pron päälle, kaada siihen 5 dl kiehuvaa vettä ja kypsennä uunissa 1 tunti 30 minuuttia.

7. Anna terriinin jäähtyä ja jäähdytä sitä jääkaapissa vähintään 24 tuntia ennen viipalointia. Tarjoa vihreän salaatin, etikkakurkkujen ja etikkasipulien kanssa.

uunissakananmunatporsaanliha