Bolo cobbler de frutos vermelhos

Preparação passo a passo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Coloque a manteiga no pirex quadrado Tupperware Voilà e leve-o ao forno até a manteiga derreter.

2. Numa taça média, misture com uma vara a farinha, os 200 g de açúcar, o fermento, o sal e a canela; junte o leite e a baunilha e mexa até ficar liso.

3. Deite a massa sobre a manteiga derretida sem mexer. Espalhe os frutos por cima de forma regular e polvilhe com os 25 g de açúcar restantes.

4. Leve ao forno 50 a 60 minutos, até o topo estar dourado e a fruta a borbulhar. Sirva morno com uma bola de gelado, ou à temperatura ambiente diretamente do recipiente.

no fornovegetarianas