Pequeno-almoço

Chilaquiles verdes no forno com ovos

Name: Chilaquiles verdes no forno com ovos
Prep time: 15 min
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 1 l de salsa verde; 140 g de frango cozinhado, desfiado; 310 g de tortilla chips grossos; 150 g de queijo ralado a gosto, dividido; 60 ml de crema mexicana, dividida; 6 ovos; Para cobrir: coentros frescos, cebola picada, rabanete às rodelas, abacate e queijo esfarelado

Uma versão de chilaquiles para o brunch: tortilla chips embebidos em salsa verde morna com frango desfiado, em camadas com queijo e crema, terminados com ovos cozidos no próprio tabuleiro. O tabuleiro retangular de vidro Voilà XL leva tudo numa só camada e vai do forno para a mesa.

Em resumo Chilaquiles verdes no forno com ovos é uma receita de pequeno-almoço feita no Tupperware Travessa Voilà. Demora 41 minutos no total, para 6 doses.

Tempo total: 41 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 26 min

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Produto utilizadoTupperware Travessa Voilà

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Ingredientes

6doses

1 l de salsa verde
140 g de frango cozinhado, desfiado
310 g de tortilla chips grossos
150 g de queijo ralado a gosto, dividido
60 ml de crema mexicana, dividida
6 ovos
Para cobrir: coentros frescos, cebola picada, rabanete às rodelas, abacate e queijo esfarelado

Preparação passo a passo

Pré-aqueça o forno a 190 °C. Aqueça a salsa verde num recipiente próprio para micro-ondas durante 1 minuto na potência máxima (1000 W).
Numa taça grande, junte a salsa quente e o frango, acrescente os chips e envolva com cuidado com uma espátula de silicone até a maior parte ficar coberta.
Espalhe metade da mistura de chips no tabuleiro retangular de vidro Tupperware Voilà XL, regue com 2 c. de sopa de crema e polvilhe com metade do queijo. Junte o resto dos chips e o restante queijo e leve ao forno, destapado, durante 15 minutos.
Retire o tabuleiro, faça 6 covas fundas nos chips com uma colher e parta um ovo em cada uma. Leve ao forno mais 10 minutos, até as claras estarem firmes e as gemas ainda moles.
Regue com as restantes 2 c. de sopa de crema, junte as coberturas e sirva de imediato, enquanto as bordas ainda estão estaladiças.

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no forno queijo ovos frango

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Chilaquiles verdes no forno com ovos?

41 minutos no total: 15 minutos de preparação e 26 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Travessa Voilà. Veja as 12 receitas para o Travessa Voilà neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 6 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Use os chips mais grossos que encontrar: os finos amolecem na salsa antes de os ovos estarem cozidos. Natas azedas com um pouco de sumo de lima podem substituir a crema.

Chilaquiles verdes no forno com ovos

Ingredientes

Preparação passo a passo

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