Pastelaria e pão · Vegetariana · Sem lactose

Bolo de abacate

Name: Bolo de abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 140 g de farinha de trigo; 7 g de fermento em pó; 1/2 c. de chá de sal; 2 abacates muito maduros; 150 g de açúcar; 3 ovos; 1/2 c. de chá de baunilha em pó ou extrato de baunilha

Um bolo doce, fofo e ligeiramente verde, em que o abacate bem maduro substitui a manteiga, perfumado com baunilha. O SuperSonic Chopper Extra reduz o abacate a puré com o açúcar, e a forma de bolo inglês Ultra Pro 1,8 l coze o bolo de forma uniforme e desenforma-o sem esforço.

Em resumo Bolo de abacate é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware Ultra Pro. Demora 100 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 100 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 55 min
Repouso: 30 min

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Produto utilizadoTupperware Ultra Pro

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+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Speedy Chef, Tupperware Taça misturadora

Preparação passo a passo

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Numa Tupperware Mixing Bowl 1 l, misture com a vara de arames a farinha, o sal e o fermento e reserve.
Triture a polpa dos abacates com o açúcar e a baunilha no Tupperware SuperSonic Chopper Extra até obter um puré liso.
Bata os ovos no Tupperware Speedy Chef até ficarem cremosos, junte o puré de abacate e misture na velocidade 2.
Adicione os ingredientes secos e incorpore-os delicadamente com uma espátula de silicone, até não haver grumos.
Deite a massa na forma Tupperware Ultra Pro Loaf Pan 1,8 l, untada se necessário, e leve ao forno cerca de 55 minutos, até a ponta de uma faca sair seca.
Deixe o bolo arrefecer fora do forno antes de desenformar.