Bizcocho de aguacate

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 °C. En un Tupperware Mixing Bowl 1 l, mezcla con un batidor la harina, la sal y el polvo para hornear, y reserva.

2. Tritura la pulpa de aguacate con el azúcar y la vainilla en el Tupperware SuperSonic Chopper Extra hasta obtener una mezcla lisa.

3. Bate los huevos en el Tupperware Speedy Chef hasta que estén cremosos, luego añade el puré de aguacate y mezcla a velocidad 2.

4. Agrega los ingredientes secos e incorpóralos con suavidad con una espátula de silicona hasta que no queden grumos.

5. Vierte la masa en el Tupperware Ultra Pro Loaf Pan 1,8 l, engrasado si hace falta, y hornea unos 55 minutos, hasta que la punta de un cuchillo salga seca.

6. Deja enfriar el bizcocho fuera del horno antes de desmoldarlo.

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