Pastelaria e pão · Vegetariana

Cookie gigante com centro de chocolate e framboesa

Name: Cookie gigante com centro de chocolate e framboesa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 120 g de manteiga amolecida (não derretida); 150 g de açúcar mascavado; 1 ovo; 1 c. de chá de extrato de baunilha líquido; 200 g de farinha de trigo; 1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento em pó); 1 pitada de sal; 120 g de pepitas de chocolate; Recheio: 100 g de chocolate negro ou de leite para culinária; Recheio: 50 g de framboesas

Um grande cookie para partilhar, com uma camada escondida de pedaços de chocolate e framboesas inteiras que fica cremosa no centro. A forma de silicone para tarte mantém a massa num círculo perfeito, e o Speedy Chef bate a manteiga com o açúcar sem batedeira elétrica.

Em resumo Cookie gigante com centro de chocolate e framboesa é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware Forma de silicone. Demora 50 minutos no total, para 8 doses.

Tempo total: 50 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 20 min
Repouso: 15 min

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Produto utilizadoTupperware Forma de silicone

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+ Tupperware Speedy Chef

Preparação passo a passo

Aqueça o forno a 180 °C. Bata a manteiga amolecida com o açúcar no Tupperware Speedy Chef até ficar cremosa.
Junte o ovo e a baunilha e bata de novo. Incorpore a farinha, o bicarbonato e o sal e depois as pepitas de chocolate.
Coloque a forma de silicone Tupperware para tarte sobre a grelha fria do forno. Espalhe metade da massa de forma uniforme sobre o fundo, pressionando.
Parta o chocolate em pedaços grandes e disponha-os no centro com as framboesas inteiras, deixando uma margem de 2 cm. Cubra com o resto da massa.
Leve ao forno cerca de 20 minutos, até estar dourado por cima mas ainda macio no centro.
Deixe arrefecer 10 a 15 minutos antes de desenformar e sirva morno, enquanto o centro ainda está cremoso.

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no forno vegetarianas chocolate ovos

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Cookie gigante com centro de chocolate e framboesa?

50 minutos no total: 15 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura. Conte ainda com 15 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Forma de silicone. Veja as 102 receitas para o Forma de silicone neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 8 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Achate a segunda metade da massa entre duas folhas de papel vegetal, no tamanho da forma, antes de a colocar por cima; assim cobre o recheio sem rasgar.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana.

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