Bolo coração de castanha com cobertura de chocolate

Preparação passo a passo

1. Aqueça o forno a 180 °C, em modo convencional. Bata as claras em castelo firme no Tupperware Speedy Chef.

2. Na taça de mistura Tupperware de 2 l, bata o creme de castanha com as gemas, a manteiga amolecida e a farinha até ficar liso.

3. Envolva delicadamente as claras. Coloque a forma de silicone Tupperware em coração sobre a grelha fria do forno e deite a massa.

4. Leve ao forno, numa prateleira baixa, 45 minutos. Deixe o bolo arrefecer completamente antes de desenformar.

5. Para a cobertura, coloque o chocolate e a manteiga em pedaços no Tupperware MicroCook Pitcher 1 l e derreta cerca de 2 minutos a 360 W. Deixe repousar 1 minuto e mexa; se ainda houver grumos, aqueça de novo em intervalos de 30 segundos a 360 W.

6. Incorpore o açúcar em pó, que torna a mistura granulosa, e junte a água aos poucos, mexendo até ficar lisa e brilhante.

7. Deite a cobertura sobre o bolo, pousado numa grelha, e deixe cerca de 30 minutos para firmar ligeiramente. Decore a gosto.

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