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Galleta gigante con centro de chocolate y frambuesa
Una gran galleta para compartir, con una capa oculta de trozos de chocolate y frambuesas enteras que queda fundente en el centro. El molde de silicona para tartas mantiene la masa en un círculo perfecto, y el Speedy Chef bate la mantequilla con el azúcar sin batidora eléctrica.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Reposo
- 15 min
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 180 °C. Bate la mantequilla blanda con el azúcar en el Tupperware Speedy Chef hasta que quede cremosa.
Añade el huevo y la vainilla y bate de nuevo. Incorpora la harina, el bicarbonato y la sal, y luego las chispas de chocolate.
Coloca el molde de silicona Tupperware para tartas sobre la rejilla fría del horno. Presiona la mitad de la masa de manera uniforme sobre la base.
Parte el chocolate en trozos grandes y colócalos en el centro con las frambuesas enteras, dejando un borde de 2 cm. Cubre con el resto de la masa.
Hornea unos 20 minutos, hasta que esté dorada por arriba pero aún tierna en el centro.
Deja enfriar de 10 a 15 minutos antes de desmoldar y sirve tibia, mientras el centro sigue fundente.
