Pastelaria e pão · Vegetariana

Crinkles de chocolate

Name: Crinkles de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 200 g de chocolate negro; 50 g de manteiga bem mole; 2 ovos; 80 g de açúcar fino; 7 g de açúcar baunilhado; 1/2 saqueta (cerca de 5,5 g) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 190 g de farinha sem fermento; Cerca de 30 g de açúcar em pó

Bolachas de chocolate densas e húmidas cuja cobertura de açúcar em pó estala ao cozer. O Crousty Party pressiona a massa mole em três rolos que se cortam em porções iguais, o que é muito mais rápido do que enrolar 30 bolas à mão.

Em resumo Crinkles de chocolate é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware Crousty Party. Demora 27 minutos no total, para 30 unidades.

Tempo total: 27 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 12 min

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Produto utilizadoTupperware Crousty Party

Receitas Tupperware Crousty Party (18)

+ Tupperware Jarro MicroCook, Tupperware Speedy Chef, Tupperware Taça misturadora, Tupperware Tapete de silicone para forno

Preparação passo a passo

Parta o chocolate e a manteiga para o Tupperware MicroCook Pitcher 1 l e derreta cerca de 1 minuto e 30 segundos a 600 W. Deixe repousar 2 minutos e mexa com a espátula de silicone até ficar liso.
Bata os ovos com o açúcar fino e o açúcar baunilhado no Tupperware Speedy Chef até ficarem esbranquiçados e duplicarem de volume. Junte o chocolate derretido e passe para a Tupperware Mixing Bowl 3,5 l.
Misture a farinha, o fermento e o sal e peneire-os aos poucos sobre a mistura de chocolate, mexendo até obter uma massa lisa e bastante firme.
Pré-aqueça o forno a 180 °C, com ventilação. Encha o Tupperware Crousty Party com o acessório de 3 rodelas e pressione para formar três rolos.
Polvilhe a espátula com açúcar em pó e corte os rolos em pedaços de 1 ou 2 marcas. Passe-os por açúcar em pó e disponha-os espaçados na Tupperware Silicone Baking Sheet colocada na grelha fria do forno.
Leve ao forno cerca de 10 minutos e deixe arrefecer no tapete; o centro fica firme ao arrefecer.