Repostería y panes · Vegetariana

Galletas crinkle de chocolate

Name: Galletas crinkle de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 200 g de chocolate negro; 50 g de mantequilla muy blanda; 2 huevos; 80 g de azúcar extrafino; 7 g de azúcar avainillado; 1/2 sobre (unos 5,5 g) de polvo de hornear; 1 pizca de sal; 190 g de harina de trigo; Unos 30 g de azúcar glas

Galletas de chocolate densas y tiernas cuya capa de azúcar glas se agrieta al hornearse. Crousty Party prensa la masa blanda en tres cilindros que cortas en porciones iguales, mucho más rápido que formar 30 bolitas a mano.

En resumen Galletas crinkle de chocolate es una receta de repostería y panes hecha en el Tupperware Crousty Party. Lleva 27 minutos en total, para 30 unidades.

Tiempo total: 27 min
Preparación: 15 min
Cocción: 12 min

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Producto utilizadoTupperware Crousty Party

Recetas con Tupperware Crousty Party (18)

+ Tupperware Jarra MicroCook, Tupperware Speedy Chef, Tupperware Bol mezclador, Tupperware Lámina de silicona para horno

Elaboración

Trocea el chocolate y la mantequilla en la Tupperware MicroCook Pitcher 1 l y derrite alrededor de 1 minuto 30 segundos a 600 W. Deja reposar 2 minutos y remueve con la espátula de silicona hasta que quede liso.
Bate los huevos con el azúcar extrafino y el azúcar avainillado en el Tupperware Speedy Chef hasta que blanqueen y doblen su volumen. Incorpora el chocolate derretido y pasa la mezcla al Tupperware Mixing Bowl 3.5 l.
Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal y tamízalos poco a poco sobre la mezcla de chocolate, removiendo hasta obtener una masa lisa y bastante firme.
Precalienta el horno a 180 °C con ventilador. Llena el Tupperware Crousty Party con el accesorio de 3 círculos y presiona para formar tres cilindros.
Espolvorea la espátula con azúcar glas y corta los cilindros en trozos de 1 o 2 marcas. Rebózalos en azúcar glas y colócalos separados sobre la Tupperware Silicone Baking Sheet colocada sobre la rejilla fría del horno.
Hornea unos 10 minutos y deja enfriar sobre la lámina; el centro se afirma al enfriarse.