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Bolachas de laranja glaceadas
Bolachas tenras, tipo areado, aromatizadas com raspa e sumo de laranja e finalizadas com um glacê fino de laranja. Ao pressionar a massa fria no Crousty Party obtém seis rolos iguais de uma só vez, por isso as 30 bolachas saem todas do mesmo tamanho, sem rolo nem cortador.
- Tempo total
- 60 min
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 15 min
- Repouso
- 30 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Rale a casca da laranja e esprema o sumo, mantendo-os separados.
No Tupperware Measuring Jug 2 l, bata a manteiga mole com o açúcar com a vara plana até ficar esbranquiçada.
Junte três quartos da raspa, 3 c. de sopa de sumo de laranja e a gema, batendo.
Misture a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal, junte ao jarro e mexa até ligar. Deixe a massa no frigorífico 10 minutos.
Pré-aqueça o forno a 220 °C, com ventilação. Encha o Tupperware Crousty Party com o acessório de 6 rodelas com a massa fria e pressione.
Polvilhe com farinha, corte os rolos em fatias iguais com a espátula e disponha-as na Tupperware Silicone Baking Sheet colocada na grelha fria do forno.
Leve ao forno cerca de 15 minutos e deixe as bolachas arrefecer completamente.
Misture o açúcar em pó com o resto da raspa e 2 c. de chá de sumo de laranja. Mergulhe o topo das bolachas no glacê e deixe no frigorífico até solidificar.
