Backen · Vegetarisch

Schoko-Crinkle-Kekse

Name: Schoko-Crinkle-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 50 g sehr weiche Butter; 2 Eier; 80 g feiner Zucker; 7 g Vanillezucker; 1/2 Päckchen Backpulver (ca. 5,5 g); 1 Prise Salz; 190 g Weizenmehl; ca. 30 g Puderzucker

Dichte, saftige Schokoladenkekse, deren Puderzuckerhülle beim Backen aufreißt. Die Crousty Party presst den weichen Teig zu drei Rollen, die man in gleiche Portionen schneidet, das geht viel schneller, als 30 Kugeln von Hand zu formen.

Kurz gesagt Schoko-Crinkle-Kekse ist ein backen-Rezept, das im Tupperware Crousty Party zubereitet wird. Es dauert insgesamt 27 Minuten und reicht für 30 Stück.

Gesamtzeit: 27 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Garzeit: 12 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Crousty Party

Tupperware Crousty Party Rezepte (18)

+ Tupperware MicroCook-Kanne, Tupperware Speedy Chef, Tupperware Rührschüssel, Tupperware Silikon-Backmatte

Zubereitung

Schokolade und Butter in Stücken in die Tupperware MicroCook Kanne 1 l geben und etwa 1 Minute 30 Sekunden bei 600 W schmelzen. 2 Minuten stehen lassen, dann mit dem Silikonspatel glatt rühren.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker im Tupperware Speedy Chef hell und doppelt so voluminös aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren und alles in die Tupperware Rührschüssel 3,5 l geben.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach über die Schokoladenmasse sieben, dabei zu einem glatten, recht festen Teig verrühren.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Tupperware Crousty Party mit dem 3-Kreis-Einsatz füllen und zu drei Rollen pressen.
Den Spatel mit Puderzucker bestäuben und die Rollen in Stücke von 1 oder 2 Markierungen schneiden. In Puderzucker wälzen und mit Abstand auf die Tupperware Silikon-Backmatte auf dem kalten Backofenrost legen.
Etwa 10 Minuten backen und auf der Matte abkühlen lassen; beim Abkühlen wird die Mitte fester.