Pratos principais · Sem glúten

Empadão de carne (parmentier)

Name: Empadão de carne (parmentier)
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 1,3 kg de batatas farinhentas; 100 g de manteiga; 50 ml de leite; Sal e pimenta; 600 g de carne de vaca; 150 g de tomate em cubos; 75 g de queijo Emmental (opcional)

A versão francesa do empadão: carne de vaca picada e temperada com tomate entre duas camadas de puré amanteigado, alourada no forno. O AdaptaChef faz o puré sem grumos e pica a carne na hora, e ainda rala o queijo para cobrir.

Em resumo Empadão de carne (parmentier) é uma receita de pratos principais feita no Tupperware AdaptaChef. Demora 85 minutos no total, para 6 doses.

Tempo total: 85 min
Preparação: 25 min
Cozedura: 60 min

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Produto utilizadoTupperware AdaptaChef

Receitas Tupperware AdaptaChef (40)

Preparação passo a passo

Coza as batatas com pele em água com sal durante cerca de 35 minutos, conforme o tamanho. Escorra-as e esmague-as com o Tupperware AdaptaChef equipado com o acessório de puré; incorpore a manteiga aos pedaços, o leite, o sal e a pimenta.
Aqueça o forno convencional a 210 °C. Corte a carne em pedaços e pique-a com a picadora do AdaptaChef e o disco de furos grossos. Misture o tomate em cubos, o sal e a pimenta.
Espalhe uma camada fina de puré num tabuleiro de forno, junte a carne e cubra com o resto do puré.
Polvilhe com o queijo ralado no cone ralador do AdaptaChef e leve ao forno cerca de 25 minutos.

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sem glúten carne de vaca queijo tomate batatas

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Empadão de carne (parmentier)?

85 minutos no total: 25 minutos de preparação e 60 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware AdaptaChef. Veja as 40 receitas para o AdaptaChef neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 6 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Troque as batatas por batata-doce ou cenoura, ou a carne de vaca por uma mistura de vaca e porco ou vaca e vitela, ou por pato confitado desfiado. Montado, o empadão aguenta um dia no frigorífico numa caixa Tupperware tapada antes de ir ao forno.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem glúten.

Empadão de carne (parmentier)

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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