
Hachis parmentier med storfekjøtt
Den franske varianten av cottage pie: krydret kjøttdeig med tomat mellom to lag smørrik potetmos, gratinert i ovnen. AdaptaChef lager både klumpfri mos og fersk kjøttdeig, og river osten til toppen.
- Total tid
- 85 min
- Forberedelse
- 25 min
- Tilberedning
- 60 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kok potetene med skallet i saltet vann i ca. 35 minutter, avhengig av størrelsen. Hell av vannet og mos dem med Tupperware AdaptaChef med potetmoseren, og rør inn smøret i biter, melken, salt og pepper.
Forvarm ovnen til 210 °C, over- og undervarme. Skjær kjøttet i biter og kvern det med kjøttkvernen og den grove skiven på AdaptaChef. Bland inn de hakkede tomatene, salt og pepper.
Fordel et tynt lag mos i en ildfast form, legg på kjøttet og dekk med resten av mosen.
Dryss over osten, revet med rivekjeglen på AdaptaChef, og stek i ca. 25 minutter.







