
牛肉のアッシ・パルマンティエ
フランス版コテージパイ。トマト入りの牛ひき肉をバターたっぷりのマッシュポテト2層ではさみ、オーブンで焼き色をつけます。AdaptaChefでダマのないマッシュと挽きたてのひき肉を作り、仕上げのチーズもすりおろせます。
- 合計時間
- 85 分
- 下ごしらえ
- 25 分
- 加熱時間
- 60 分
材料
作り方
じゃがいもを皮付きのまま塩を加えた湯で、大きさに応じて約35分ゆでる。湯をきり、マッシャーを取り付けたTupperware AdaptaChefでつぶし、小さく切ったバター、牛乳、塩、こしょうを混ぜる。
オーブンを210 °Cに予熱する。牛肉を適当な大きさに切り、AdaptaChefのミンサーと粗挽きプレートでひき肉にする。角切りトマト、塩、こしょうを混ぜる。
耐熱皿にマッシュポテトを薄く広げ、ひき肉をのせ、残りのマッシュポテトで覆う。
AdaptaChefのおろしコーンですりおろしたチーズを散らし、約25分焼く。







