Ninhos de Rösti com Ovos no Forno

Preparação passo a passo

1. Pré-aquecer o forno a 200 °C, modo tradicional.

2. Ralar grosseiramente as batatas descascadas no Grate n Store Tupperware.

3. Espremer a batata ralada no Passador Duplo Tupperware para retirar o máximo de líquido possível.

4. Envolver a batata escorrida com a manteiga derretida e distribuir pelas cavidades do Molde de Silicone para Ovos Tupperware colocado sobre a grelha fria do forno.

5. Com as costas de uma colher de sopa, subir a batata pelas paredes de cada cavidade para formar um ninho, deixando-a ligeiramente saliente pois vai encolher na cozedura.

6. Levar ao forno cerca de 40 minutos, na parte de baixo do forno pré-aquecido.

7. Assim que sair, temperar com sal e pimenta e partir um ovo em cada ninho, depois continuar a cozedura mais cerca de 9 minutos, na parte de baixo do forno, até a clara ficar apenas ligada e a gema ainda líquida.

8. Deixar repousar 5 minutos fora do forno antes de desenformar cuidadosamente com a Espátula de Silicone Fina Tupperware, e servir de imediato com uma salada verde.

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