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Espetadas de Frango com Salada de Trigo
Enfiar o frango, o pimento e a curgete em espetos mantém tudo no lugar enquanto cozem a vapor sobre água no vaporizador de dois níveis, regados com um molho de mostarda e estragão triturado em segundos. O trigo pré-cozido coze depois no mesmo vaporizador, para que as duas partes da refeição partilhem um só utensílio.
- Tempo total
- 41 min
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 23 min
- Repouso
- 3 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Triture o estragão, os dentes de alho descascados, a mostarda, o sumo de limão e o azeite no Turbo Chopper Tupperware.
Corte os filetes de frango em 24 pedaços iguais.
Descasque os pimentos, retire as sementes e corte-os em 16 cubos iguais. Corte a curgete lavada e aparada em 8 rodelas grossas.
Corte os espetos de madeira à medida do cesto do vaporizador. Enfie em 8 espetos 3 pedaços de frango, 1 pedaço de pimento vermelho, 1 de pimento verde e uma rodela de curgete, alternando as cores.
Deite 400 ml de água na base do Micro Urban Tupperware, coloque o cesto cheio sobre ela, cubra as espetadas com o molho de estragão, tape e coza cerca de 15 minutos a 900 W.
Coloque o cesto tapado sobre um prato até ao momento de servir.
Na base enxaguada, junte o trigo com 600 ml de água. Encaixe o acessório, feche com a tampa para arroz e coza cerca de 8 minutos a 600 W. Deixe repousar 3 minutos antes de escorrer. Tempere com sal e pimenta e sirva com as espetadas.
